不同年代的人，對「本地菜」都有不同了解。曾經本地產出的蔬菜有很多名物，元朗絲苗、鶴藪白、雷公鑿、川龍西洋菜等，滿足香港人口腹同時，其實也是一種自豪，好比「青森蘋果」、「台灣鳳梨」，一方水土可以種植最適應本土氣候的特產。本地農業的故事，卻有老掉牙的框架，即八十年代開始有價廉的內地進口菜，令本地菜難以競爭，本地自給率一直下跌至今2%。到今天，換來「有機菜」成為標籤，維持著消費者對優質產品及本地產品的支持。然而，市民的支持能否支撐這個「產業」？這個只數十年的轉變，經歷了甚麼故事，現今又有何契機？除了政策及大環境作背景，微觀個人生活，談我們的飲食文化及身份象徵又能否為農業找到新出路？
閱讀全文 仲食到本地菜！──從《夕陽的光》談本地農產及農業 新書發布對談
為甚麼要耕田？
這個問題在報紙每一篇關於農場的報導、電視每一個介紹農作物的節目，只要是專題或人物訪問，都一定會問過、答過。當然每一個農夫都有自己的故事，無論是繼承家業或者半路出家，有些固然很值得分享，也有些很內在。
閱讀全文 夕陽下耕種
城市生活，需要一個身份去定義個人。
劍蘭、百合、向日葵被廣泛視為「切花」，如果種植是以銷售為目標，規模細極都以千支計算；而桃花在香港也有一定產值的規模，一個桃花園動輒種植300-400支桃花。而這些「花農」在切花、桃花季以外的產出也不限於其他鮮花，在年花季節後種菜、種瓜的農夫大有人在。所以農民的身份其實不一定可以很二元定界定為「花農」/「菜農」，一位農夫可以同時兼營二者，而今日大家於媒體上見到個別農夫，他們以往都有種植切花或桃花的過去，當然唯有「農夫」這身份不變。
閱讀全文 香花夜話
周思中在《夕陽的光：誰說香港沒有菜園》一書，記錄了在香港本地農業所謂「式微」話語下，近幾十年間仍然在撒種的本地農民的汗水與熱情。香港農業的故事中，除了包括老農，還有農業產業鏈中的不同角色，例如蔬菜統營處、欄商、供港菜商、天光墟、副食品批發市場，以至新農／農青、不同規模和營運的有機菜園等。書中對本地農業發展的疏理，將日常生活買棵菜背後的農業運作顯影。如周思中說，農夫及農業，不止是外圍環境的受體，而是一直與生活及本地社會發展互動，因應環境條件作出令自己繼續存活的調整。
是次分享會，周思中將與本書編輯兼曾在生活館拍檔耕種的連安洋，談談書中的重點及精華部份，作為了解本地農業過去與現在的入門，並討論新農處境及於香港耕種的意義和願景。
閱讀全文 不要說農業「式微」，試著說種菜賣菜買菜也是生活的方式——《夕陽的光》作者周思中 X 編輯連安洋對談
對有機認證這件事沒有反感，但亦沒有需要申請所以無感。唯獨最近見到ORC黃煥忠又上電視講要為有機認證立法之類，再扣連起近日工作各樣沙石，總覺得要寫幾句。
近日大雨頗為阻礙田務，但也因為這場大雨，有時間稍稍休息；這個「休息」其實都是在工作，除了交回拖人半個月的稿、剪片、處理網站的bug，還需要補充各樣農資。
閱讀全文 農資短缺又昂貴 肥料加價超過一成