農作物

除了蔬菜、鮮花、稻米，現時香港亦有農友種植食用花，作為花茶茶包之用。其中一款受到注目的花茶，是金黃色的芳香萬壽菊。

青瓜是很好的醃漬原料，上一次分享了中式的食法，今次試試做西式。青瓜常見於快餐店的包類產品，有些人很喜歡醃小黃瓜（pickles）的酸甜味，也有很多人對之反感、次次都要走瓜。...

四月的香港的天氣一反常態，日間間中已經有超過30度之餘，落雨的日子也十分少。瓜果在無雨水下授粉十分順利，在新興農場裡種植的青瓜已經搶閘登場。 其中一位農友阿祖，今年選擇了迷...

清明節是艾草季節，擅長將自種農作物加工的俏姐，經常用艾草去製作茶粿。 俏姐分享的家鄉艾草茶粿，主要以艾草和糯米粉做皮，有鹹甜兩種口味。鹹味茶粿以眉豆、花生、 蔥、沙薑做饀。...

今日是清明節，除了掃墓、拜祭用的鮮切花之外，香港不少花農每年都會銷售俗稱「趕鬼棒」的楊柳。