水坑田的滲灌與戽水

早前介紹過現代農場的自動灌溉系統,在此以前農夫又是如何灌溉滋養泥土呢?信哥示範水坑田的滲灌與戽水方式,可能同你想像中有些不同。

信哥的滲灌方式,會用兩吋泵泵一晚開2-4小時,將3-5斗水坑田灌滿。「第一淌水我要它索得很透,索透之後第二淌水就要戽水,為甚麼要戽水?因為我落了肥,我們現在由底部一直滲入根部,足夠的水是足以支撐到1月中都可以,我們滲一次起碼兩星期。」

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50匹拖拉機開入信芯園

前農林漁業管理處處長布力祺(W.J. Blackie)1954年發表一份香港農業狀況報告,指出當時畜力和農具使用情況尚算滿意,而且價錢合理,在普遍農地面積細小但高產的農場裡,適宜推廣小型耕種機器,而非拖拉機等大型農機。這亦成為日後政府向農戶推介小型機械的指導方針,在往後數十年,微耕機仍然是香港最常見的農機。

然而這並不能滿足部分農友的需求,今年信芯園引入一部50匹拖拉機,趕及於百合花種植時期啟用。農機使用經過豐富的信哥,也是首度使用拖拉機,自己也不敢亂動。

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善用中耕機 起壢整齊飛溝快

月初我們見證了信哥將廿年機齡的中耕機改裝為犁田機使用,而其實中耕機本身的用途十分廣泛,除了犁田翻土,兩條軸心可以掛上不同刀具,就可以在田中產生不同效果。

而各式用途當中,最需要用到的是開坑起壢。其實不少農友都有能力,即使只用鋤頭和耙都可以整齊開行。然而信芯園每年轉季時間緊張,人手開田始終力有不逮,所以使用中耕機除了犁田,飛溝就是最重要的用途。

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廿年老犁田機再上戰場

農用機械都可算是昂貴的消耗品,無論新手老手都要面對機械打柴等情況。不過亦因此,不少經驗豐富的農友,都擁有維持機械的能力。除了一般情況的維護保養,更多時不同的農機都會拆拆改改,自行將壞、爛的機件換走,換上合適的部件。

例如大部分打草機的引擎都通用,亦可以置換於肥料噴灑器上。而除了因應地形或需要改裝外,農夫甚至會將兩部、三部不同部件損壞的機器一次過拆開,重嵌成一部可用的機器;又或者將原本機器拆走部分零件,改裝成為適合現時使用的工具。

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