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蜂蠟回收與工藝應用

進駐牛潭尾新興農場2年的養蜂團隊Beetales,除了產出蜜糖、蜂蜜酒等食用產品之外,在養蜂過程中亦會有不少蜂蠟生產出來。這些蜂蠟會被加工為唇膏、番梘等。

養蜂人Harry指出,回收蜂蠟主要有兩種方式,一種是蜜蜂棄用的舊巢板,另一種被稱為「贅脾」,即是僭建出來的蜂蠟。養蜂人要先趕開蜜蜂,將它慢慢剷乾淨,「然後當我們剷出來,如果發現裡面有很多蜜糖的話,我們不會直接拿去回收,會先放在旁邊的兜,讓牠們食乾淨。」

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合時桃花 適時摘葉

過年年花除了鮮切花如百合、劍蘭之外,「大花」也受到市民的注目,亦常見於工商大廈、屋苑大堂等。荃灣華利園從事桃花種植半世紀,至今仍於芙蓉山村的兩斗梯田種植近400棵桃花。在距離農曆年前約40日,農夫邱生邱太正忙於在幾間之間摘葉。

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新田信哥進階犁田機操作心得

這個系列第一部短片找來信芯園的信哥介紹犁田機 (12匹以下微耕機),犁田機可以說是大部分農場都必備的機械,它的應用也十分廣泛,亦會在農友間有不同討論。到底犁得幼還是犁得粗好?過壆應該落板還是直過?直過又有何技巧避免撞爛田壆?

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