與其走馬看花打卡 不如深度發掘農村故事

新年伊始,先祝各位讀者身體健康,希望香港今年風調雨順,五穀豐登;農友們生意興隆,豐衣足食。

這幾年一直協助信芯園籌劃開放活動,今年可能到了樽頸位,面對不少挑戰。首先是今年百合、劍蘭花期有落差,1月寒潮延後了開花時間,應市年花供不應求。

其次是農曆年間由於疫情關係,市民和難得放假的移工朋友,紛紛湧到新界。結果人流不勝負荷,須在農場實施人流管制,當然無癮。有敗興而歸的參觀者不滿無花睇和人流太多惡言相向,甚至要求回水。

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50匹拖拉機開入信芯園

前農林漁業管理處處長布力祺(W.J. Blackie)1954年發表一份香港農業狀況報告,指出當時畜力和農具使用情況尚算滿意,而且價錢合理,在普遍農地面積細小但高產的農場裡,適宜推廣小型耕種機器,而非拖拉機等大型農機。這亦成為日後政府向農戶推介小型機械的指導方針,在往後數十年,微耕機仍然是香港最常見的農機。

然而這並不能滿足部分農友的需求,今年信芯園引入一部50匹拖拉機,趕及於百合花種植時期啟用。農機使用經過豐富的信哥,也是首度使用拖拉機,自己也不敢亂動。

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廿年老犁田機再上戰場

農用機械都可算是昂貴的消耗品,無論新手老手都要面對機械打柴等情況。不過亦因此,不少經驗豐富的農友,都擁有維持機械的能力。除了一般情況的維護保養,更多時不同的農機都會拆拆改改,自行將壞、爛的機件換走,換上合適的部件。

例如大部分打草機的引擎都通用,亦可以置換於肥料噴灑器上。而除了因應地形或需要改裝外,農夫甚至會將兩部、三部不同部件損壞的機器一次過拆開,重嵌成一部可用的機器;又或者將原本機器拆走部分零件,改裝成為適合現時使用的工具。

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