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年花開季 百合定植

重陽剛過,香港的花農們又開始忙碌起來,在農曆新年前全力衝刺,希望可以趕及花市的年花銷售。去年我們全程介紹了劍蘭的種植過程,有興趣的朋友可以在網站種溫,今年我們全力介紹另一種...

香花夜話

城市生活,需要一個身份去定義個人。 劍蘭、百合、向日葵被廣泛視為「切花」,如果種植是以銷售為目標,規模細極都以千支計算;而桃花在香港也有一定產值的規模,一個桃花園動輒種植3...

薑花

踏入盛夏,相對冬天的高產,香港農業在夏季收成較少。菜農現時主要產出瓜、果、豆類作物,而花農又會種植甚麼呢?

白蟬季末

不少本地花農在夏季會休息,但「休息」不代表完全放任農田生草,除非聘用工人需要一定量產,否則原本種劍蘭百合的農田,大多數都會種植一些夏季蔬果。有些會種幾行冬瓜,也有些會種齊「...

港產荷花日漸式微

荷花(蓮花)是一種古老的觀賞花,古人以「出淤泥而不染,濯清漣而不妖」形容,就是反映了荷花在泥濘中生長出來。而荷花有些品種亦可以用來做食材和包糯米飯、荷葉飯,荷花凋謝後出現的...