天價本地花腰仔稻米登場之後：政府企業強勢介入 小農民間漸漸退場？
本地農業最近熱鬧非常，當梁福元宣佈推出300粒NFT稻米後三日，漁護署、菜統處、金源米業與幾位種米的農戶又在中環街市召開記者會，宣佈將會在「本地漁菜直送」App將本地稻米「...
牛潭尾晚茬插秧前夜 香港水稻田的二三事
對於有種稻米的農場來講，插秧應該是除收割之外的頭等大事。牛潭尾種米來到第7年、第15茬，要學習的事情仍然有好多。
仲食到本地菜！──從《夕陽的光》談本地農產及農業 新書發布對談
不同年代的人，對「本地菜」都有不同了解。曾經本地產出的蔬菜有很多名物，元朗絲苗、鶴藪白、雷公鑿、川龍西洋菜等，滿足香港人口腹同時，其實也是一種自豪，好比「青森蘋果」、「台灣...
薑花
踏入盛夏，相對冬天的高產，香港農業在夏季收成較少。菜農現時主要產出瓜、果、豆類作物，而花農又會種植甚麼呢？
白蟬季末
不少本地花農在夏季會休息，但「休息」不代表完全放任農田生草，除非聘用工人需要一定量產，否則原本種劍蘭百合的農田，大多數都會種植一些夏季蔬果。有些會種幾行冬瓜，也有些會種齊「...