牛潭尾晚茬插秧前夜 香港水稻田的二三事
對於有種稻米的農場來講，插秧應該是除收割之外的頭等大事。牛潭尾種米來到第7年、第15茬，要學習的事情仍然有好多。
將台灣相思木碎鋪滿田基：是轉廢為用、還是期許農村接收城市廢料？
週中接收從Y Park運過來的木碎，當中一部分被農友認出是近年經常有很高討論度的台灣相思（Acacia confusa）。在香港早期的植林計劃中，台灣相思因為生長速度較快和...
網店及恆常農墟經驗集結
再次來到農作物出貨高峰，我們即將再一次變陣，重新整合發放資訊及銷售的分工。尤其是當運作一段時間、接觸更多原有圈子以外的消費者，或者希望了解與接觸農場的朋友，就更有需要去將每...
我們與肥料短缺的距離
最近國際農業界都在熱議肥料價格的問題，俄羅斯入侵烏克蘭的戰事，令到俄羅斯與白羅斯的化學肥料出口受到影響。而黑海港口的封鎖，也令到農業資源及農作物的出口受阻。這些情況都會令到...
立法規管有機產品？為何有機農夫不申請認證？
「有機」是近年本地農業歷久不衰的熱話，一棵菜、一塊田是否有機？連蟲帶菜買回家，是否有機？有機是否就等如安全？
