每當社會有著各式各樣危機時，大家才意會到本地農業的角色，這角色可能也談不上重要。就如最近的失救理髮店，社會對本地農產的需求本來就不高，只不過是因為外在因素，才令農業出現一些小陽春。
這些小陽春過往亦曾經出現，無論是毒菜事件之後本地農產多了曝光，還是肺炎早期塞爆農墟，每隔三兩年香港農業總會「興盛」一下；但當社會回復「正常」之時，本地農產的銷售也同時回復「正常」。所以要維繫消費者的購買習慣，需要有更多原因與意義。
於是我們很多時都會在媒體上聽到「香港都有種XX」、「本地原來都可以種到YY」，同伴認為這些語言的背後，都是充滿著都市人對本地農業的不信任，而流露出訝異的感覺。明明農業就是最古老的行業，即使新界菜歷史不算長，但亦已持續數十年，只不過是種整規模大幅縮減。
以「本地」作為行銷賣點，是近年才出現的方式。然而這種利用本土政治論述與潮流，販賣情感去吸引大眾支持，帶來的可能只是過眼雲煙式的小陽春。
新加入農業的同伴吃著農友免費送出、醜怪但同樣好味的薯仔，還有農場種植樹上熟的甜粟，沒有流露出驚天動地的表情，淡淡然地拋下一句：「原來是這種味道，好吃」。我們過著近田得食的日子，才有機會吃到樹上熟的新鮮水果、知道農作物真正的味道。
其實可能我們日常沒有了菜味的農產品，在新鮮採摘時亦同樣鮮味，可是味道在長途運輸之下散失，保質期也不及短途運輸的本地菜。如果有機會去到產地直購，我們也可能食到同等、甚或更出色的農產。
所以香港農業有甚麼值得支持的地方？當我們向社會疾呼保衛農業，我們又有甚麼值得香港人驕傲的農產品？這是在過去幾星期行村時，有農友提出的真實問題。
但這也是最重要的反思，如果我們到今日都只停留在「香港都有種本地XX」，用本土情懷情緒勒索消費者，並不會是香港農業的出路——當你買$100/公斤本地米，可能最終只是放左家中的一角「供奉」——雖然種米的勞動和各種成本，即使賣到到$100/斤都無法反映出來。
這幾個月成為農業見習生最大的體會，就是我們應該回到農業的根本，用質量將消費者留住，而非情懷。情懷是加分位，但那些罕有的新鮮、高質味道，才是告訴大家本地農產值得賣這個價。我相信香港農業靠著新鮮、品質，已值得市民支持。而產量則是大家未來努力的目標，業界朋友嘗試的「一萬斤冬瓜」是好開始，最近也聽到農友提到會致力提升產量，令到供應穩定，想客人不是one-off買，農場也不能one-off賣，這樣的農業也能更健康地成長。
最後是另一個呼籲和插曲，先講前者：因為疫情關係，不少農墟都要暫停。然而雖然明白大家很想有農產品可以送上門，可是送上門的時間和成本，很多時都是由農夫自行承擔。希望大家可以組織社區的共購隊，利用議辦、社區店舖甚至公共空間分菜，減輕農夫的運輸成本，空出的時間讓農夫可專注種植，增加產量，令更多人都可以買到本地菜。
再談後者，早幾日某農場一段文案引出了疑似小牛農莊相關人士，及後土盟從不同方面證實小牛農莊至今仍由陳姓莊主繼續運作，甚至可能繼續參與今年漁護署舉辦的西瓜節；而他本人也肆意在各個平台，繼續用fake news攻擊政見不同的農友。在此鄭重呼籲各位農業同工與業界，請務必與這個敗壞行業名聲的暴徒割蓆。
不過即使如此，我們也要繼續種好自己的農作物，做好產銷就自然不怕任何對手；同時我們也會即將為不同農場的焦點季節農產，當中也包括西瓜推出社區團購。
做好農業最基本的生產、銷售，就是我們參與農業工作的使命和責任，身土不二。