水坑田的滲灌與戽水

早前介紹過現代農場的自動灌溉系統,在此以前農夫又是如何灌溉滋養泥土呢?信哥示範水坑田的滲灌與戽水方式,可能同你想像中有些不同。

信哥的滲灌方式,會用兩吋泵泵一晚開2-4小時,將3-5斗水坑田灌滿。「第一淌水我要它索得很透,索透之後第二淌水就要戽水,為甚麼要戽水?因為我落了肥,我們現在由底部一直滲入根部,足夠的水是足以支撐到1月中都可以,我們滲一次起碼兩星期。」

信芯園田底本身就較為濕潤,不需要太多水,但相反如果農地比較疏水,就十分麻煩。「那些如果日日噴(水),噴完之後又要鬆開泥面,否則植物很難生長。」

要用滲灌也有一些準備功夫。例如開田必須平整好所有水坑,有高有低就令到部分位置無法索水:「有些地方生不到,但每日為了這兩三行,卻要浪費兩三小時,我寧願不種這行。」

由除草、犁田、定植、施肥、灌溉到一棵花一棵菜可以賣,甚十種工夫都是農夫一個人一手做出來,別人很想來幫手但老鼠拉龜,都不知如何埋手。「以前老一輩未有先進灌溉系統,人手挑坑挑得很深,現在我相信打鼓嶺、蕉徑尚有老農用這種方式,但也式微了,多數人都用自動灌溉系統。」

「像我們這種落後的方式,首先你要水源充足,還有這是會浪費很多水才做到。如果你的地方很貧瘠、水源不足用我們這辦法是不能的,太浪費水了,這是總結。」

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