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新田信哥進階犁田機操作心得

這個系列第一部短片找來信芯園的信哥介紹犁田機 (12匹以下微耕機),犁田機可以說是大部分農場都必備的機械,它的應用也十分廣泛,亦會在農友間有不同討論。到底犁得幼還是犁得粗好?過壆應該落板還是直過?直過又有何技巧避免撞爛田壆?

今次短片示範過壆的過程:「其實很簡單,一來到(盡頭)將機頭轉向,接著部機會有少許埋去田壆,接著入後波、收慢油、逗起機頭讓它慢慢過來這一邊。」信哥強調, 部機擺正才向前行,一如大多數情況,過壆時入後波一定要慢:「慢才是最安全,人安全就好,機跌爛了不緊要,買過。」

深耕刀

到底犁田粗好還是幼好?其實沒有必然的答案,信哥種花的習慣則是用深耕刀深翻,但泥土保持一定粗度,讓空氣滲透入去,令植物根部容易散開。雖然深耕刀 過比較容易卡住雜草 ,但 標準刀泥土打太幼,種菜都是很快實

「深耕刀其實像鋤頭,一下一下掘落去。標準刀的刀片翻一翻,不能食太深,一味快,只打得淺。深耕刀你看足足有6吋,可以食入去,掘深些,打出來的泥比較大件,行兩轉打到像這裡粗粒,再用人手執執就已經可以下菜種。」

「菜種播就容易跌入泥土裡面,第一不會太容易被雀食,第二容易生起,日後不會太易封面, 所以我個人建議田犁得粗粒一點 。」

年輕農友可能擔心機械適應時間長,但信哥鼓勵,還是學好機器比較實際,畢竟香港人工貴,操熟農機之後空出時間處理分揀、銷售, 就更事半功倍 。