對農民來講，技術、資金在土地以外同等重要。以昔日種米為例，插秧至收成期間經歷超過100天時間，而開田時又已將資金用盡，在收成之前需要資金周轉，維持生活而在慣性成本之外的資金亦可帶動技術提升，例如引入更先進的農用機械、更高效的肥料等。
然而，農業投資風險高，在香港更是低回報。農夫要取得資金並不容易，對佃農而言，亦沒有土地業權可作抵押，銀行也不會輕易批出貸款。
在昔日的農業市場，由於鄉村裡沒有足夠資金可供貸款，就需要向在墟鎮的欄商借款；同時鄉村的農產銷售市場薄弱，農產品交由墟鎮裡的欄商進行批銷。這些欄商向農民提供高息貸款，並收成時抽起大部分作物作為還款及利息，榨取農民的收入。沒有其他借款渠道的農戶，就只能繼續向欄商借款、還債，淪為債仔。
同樣的情況發生在漁業市場，第一產業者成為被壓榨的對象、債台高築，會對農產品市場造成不良影響；欄商壟斷產銷，亦可隨意將作物價格哄抬。
殖民地政府亦有留意到這問題，在戰後成立了蔬菜統營處（VMO）及魚類統營處（FMO）。VMO會收取農戶8%作為市場營運開支，讓農夫可以以合理價錢批銷作物的同時，也設立貸款基金供農民申請。（即「蔬菜統營處貸款基金」）VMO市場初期設於旺角豉油街東方煙廠，當時政府在界限街以南實施管制，必須持有VMO的證明文件方可以在九龍搬運25斤以上蔬菜，渡海小都輪亦不得運載25斤以上的蔬菜往返港九。
同時，政府當年亦鼓勵由大陸落港的難民農戶組織合作社，此舉除了希望難民可以維持如同大陸一樣的產銷模式，提升漁農業的產量，減少依賴內地進口。合作社將村內的蔬菜統一收集，並由合作社代表農夫於市場進行批銷。VMO於1965年啟用、位於長沙灣的批發市場，為每個合作社設下指定位置，讓合作社賣手落貨。合作社除了成為農民代表，並會向社員發放肥料、日用品，照顧生活需要。政府在1954年又設立「約瑟信託基金」，向農民合作社提供貸款，作為發展或營運資金，或交由合作社會以低息把款項轉借屬下社員。
然而，無論是蔬菜統營處貸款基金、約瑟基金，未有加入合作社的個體農戶都無法申請。1951年，嘉道理家族的賀理士嘉道理、羅蘭士嘉道理兩兄弟創立了嘉道理農業輔助會，為當時海量的難民農戶提供培訓、技術和免息貸款；但由於申請者眾多，1955年將貸款交由政府管理，同時政府亦注資50萬。
蔬菜統營處貸款基金、約瑟信託基金及嘉道理農業貸款基金至今仍接受申請。2020-21年度，三個基金合共批出共523萬元共46宗貸款。
香港農業規模不大，相對之下一些農業比較發達的社會，除了一般金融機構及政府部門會為漁農戶提供貸款服務，農林相關部門亦會推出有一些政策性的貸款或補助。
台灣農委會於2012年開始實施「青年從農創業貸款」，以針對農村長期面臨人口老化情況，鼓勵18-45歲的青年返鄉從農創業，個人貸款額最高達1000萬新台幣，折合港幣約279萬。這項計劃今年延伸至容許45-55歲壯年農戶申請，並改稱「青壯年農民從農貸款。據農委會資料，單在2018年當局就批出了1021宗申請，涉款達新台幣14.37億（港幣超過4億）。
當然香港農業現況無法與農業發達國家類比，但亦可以由此窺視、感受到兩地農業規模，以及政府對農村政策的差異。
圖一：兼具貸款功能的蔬菜產銷合作社
圖二：長沙灣蔬菜統營處合作社位置