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洛神花

洛神花不算罕見作物,很多農場都會種幾棵賣或自用,市場上也算受歡迎。超級市場有賣台灣、烏茲別克等地生產的洛神花,本地農墟們2017年做過洛神花節,2018年而甚至有商場也自辦了一場,參與單位沖製不同款式的洛神花茶,也很有綽頭。

洛神花種植時間大約在4-5月,耐旱是其中一種特性,所以種的地方排水要好。農友主要是培苗再移植,成功率比較高;種落地後基本上不須太多打理,施肥也不需要,不過有時需要「摘心」將抑制頂芽生長控制生勢和高度,並促進側芽向橫生長。

將新鮮洛神花放入口酸到極點,沖水沖茶是流行用法,也有不少消費者買來自製果醬等,未全熟的洛神花則可以用作蜜餞。本地新鮮有機洛神花可以做到$60/斤,價錢主要反映主要是摘花的人工時間,洛神花乾也廣見於網店貨架,當然來路貨佔多數。

本地新鮮洛神花普遍在9-12月收成,在各大農場、農墟都可見其身影。順手置入廣告一下,在10月5、19日舉行的「山城農墟」,都會有新鮮洛神花出售;而如果先經網店預訂及農墟自取,只需要在付款前填寫折價劵代碼「ROSELLE」即可享以7折價錢購買新鮮洛神花的優惠。