營運「油麻地菜站」接近兩個月，嘗試過各種形式後，終於找到持續經營的模式，而營運的軟、硬件都齊備，未來希望可以更順暢地運作。
菜站的原意並非做散客，是希望集中農場的農產品，然後運到市區在指定地方批發出去。當初會在路邊開始是希望遷就市區想買菜的店舖，可以「車駁車」地運輸。
然而最後吸引到的大多是散客，或許市區的本地菜零售點實在太少，令到站個銷售點的吸引力很大；相比之下，對店舖來講買斷的風險仍高，特別是在限聚令下，市面人流減少的日子。
所以決定將整個菜站搬上@gwobean ，就是迎合了以散客為主這種改變。畢竟比起街邊，樓上有地方可以放置電子磅、計數機、八達通機，也有更充裕空間。
菜站的價錢其實沒有特別貴或平，都是同市面有機菜價格差不多，但優勢是菜已直達市區，也聽到不少消費者都會順道去果欄買優質生果。所以即使時間短暫，仍有一定競爭力。
其實農民直營銷售並非新鮮事，在不同街市都有農夫自營的檔口，可能大家平時會錯過；而週日的各大農墟，也有不少農夫擺檔。但直銷以外，很大部分的農產品依然要靠各個零售單位銷售，兩者互補才能滿足農場實際的營運需要，畢竟農民不可能每日都出城市賣菜。
之後逢星期六都會出來賣菜，仍然是5-7pm。