新田、牛潭尾文章

桑樹

桑樹又準備開花結果,無論是最初定再返牛潭尾都是桑樹打果的時候,所以每次有桑子摘就代表又過一年。第一年見到桑子,…

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開季

一轉眼又到立春,天氣開始漸轉潮濕,在去年底收粟米後忙於寫書取材,只好暫時丟荒田地。 還原基本步只種一款農作物,…

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包裝百合有學問

今日是尾牙(農曆十二月十六),本地花農交貨進入高峰期。由於今年種植期早段天氣較溫暖,今年的百合花相當合時。 新…

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農業技術

年花開季 百合定植

重陽剛過,香港的花農們又開始忙碌起來,在農曆新年前全力衝刺,希望可以趕及花市的年花銷售。去年我們全程介紹了劍蘭…

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蜂蠟回收與工藝應用

進駐牛潭尾新興農場2年的養蜂團隊Beetales,除了產出蜜糖、蜂蜜酒等食用產品之外,在養蜂過程中亦會有不少蜂…

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