介紹本地種植農產品,分享揀選、收成過程,以及作物特點,亦會示範加工過程。
不少本地花農在夏季會休息,但「休息」不代表完全放任農田生草,除非聘用工人需要一定量產,否則原本種劍蘭百合的農田…
Keep reading
荷花(蓮花)是一種古老的觀賞花,古人以「出淤泥而不染,濯清漣而不妖」形容,就是反映了荷花在泥濘中生長出來。而荷…
Keep reading
端午節就來到,不少人都會包粽(糭)或者買粽應節。
Keep reading
除了蔬菜、鮮花、稻米,現時香港亦有農友種植食用花,作為花茶茶包之用。其中一款受到注目的花茶,是金黃色的芳香萬壽…
Keep reading
青瓜是很好的醃漬原料,上一次分享了中式的食法,今次試試做西式。青瓜常見於快餐店的包類產品,有些人很喜歡醃小黃瓜…
Keep reading
四月的香港的天氣一反常態,日間間中已經有超過30度之餘,落雨的日子也十分少。瓜果在無雨水下授粉十分順利,在新興…
Keep reading
清明節是艾草季節,擅長將自種農作物加工的俏姐,經常用艾草去製作茶粿。 俏姐分享的家鄉艾草茶粿,主要以艾草和糯米…
Keep reading
今日是清明節,除了掃墓、拜祭用的鮮切花之外,香港不少花農每年都會銷售俗稱「趕鬼棒」的楊柳。
Keep reading
乍暖還寒的三月,不少農區的桑樹都開始結果,算是一種季節轉換的象徵。 桑樹在新鄉村很常見,有些固然是農夫自己種,…
Keep reading
正在載入…
執行時發生錯誤。請重新整理頁面後再試一次。