彙整本網所有新田、牛潭尾文章。
當農地變成回收場為城市處理廢物、為鄉郊寮屋基層勞動者維持一點生計，但也奪走無數寶貴性命
這裡的鄉村是別人的城市，這裡的城市是別人的大都會。在香港住「村」，除非你生活在農區一帶，否則那些一排又一排密集…
新田科技城爭議裡，區內農戶與養魚戶
城規會正在審議被稱為「新田科技城」的改劃，相比2021年首度提出草圖，只將新田/落馬洲一帶的鄉村、農地及棕地重…
知天命而盡人事——新田、牛潭尾十年實踐筆記
隨著科技城規劃及北環綫，新田、牛潭尾即將變天，這次的改劃發展不見到甚麼關注組、也很少聽到農戶高呼「不遷不拆」。…
淺談土地糾紛：逆權侵佔好易打？查冊結果不反映實質業權？
一位北部邊境W村養魚戶A收到來自地產商Z律師信，指A養魚超過40年的魚塘是佔用了Z的土地「地段202」，要求A…
桑樹
桑樹又準備開花結果，無論是最初定再返牛潭尾都是桑樹打果的時候，所以每次有桑子摘就代表又過一年。第一年見到桑子，…
開季
一轉眼又到立春，天氣開始漸轉潮濕，在去年底收粟米後忙於寫書取材，只好暫時丟荒田地。 還原基本步只種一款農作物，…
包裝百合有學問
今日是尾牙（農曆十二月十六），本地花農交貨進入高峰期。由於今年種植期早段天氣較溫暖，今年的百合花相當合時。 新…
菜包緣起、贊助訂閱新計劃
這幾個星期忙於白龍王粟米節的出貨、活動、訂單（更多時是退單）工作，網站的內容部分只能緩慢地更新；與此同時，業界…
分批種植保收成 百合種植防雀要緊
上一段介紹百合定植的片段在10月初拍攝，雖然距離農曆新年尚有一段時間，但當日落地的百合已陸續收成。 今年天氣十…
假如風光褪色，農業並不自然美麗
一年兩度的粟米收成即將來臨，也代表今個季度的種植已經過了一半。今年農場多個字號合力種植粟米，可惜因為授粉期間遇…
烏雲蓋頂、推土機前，種出鮮甜粟米
時間轉眼來到11月，自己有份種的第四造粟米即將進入收成期。不過整個香港近幾日都烏雲蓋頂，不時刮風下雨，即使捱過…
牛潭尾白龍王粟米收成節：產運銷一體化
香港蔬菜自給率達到1.6%的歷史新低，進口農產品己經完全取代本地生產，成為大多數市民的日常選擇，這是現時市場的…
因人而異與因地制宜的農耕模式
時間來到10月中，天氣終於轉涼，秋播亦已經展開兩個月，而各路農墟都逐漸回歸。現在每個星期塊田仍然只出洛神花，一…
年花開季 百合定植
重陽剛過，香港的花農們又開始忙碌起來，在農曆新年前全力衝刺，希望可以趕及花市的年花銷售。去年我們全程介紹了劍蘭…
拆遷之後 耕種有時
地政收地後一日，權哥和強哥回去到古洞木廠外沒有結果地等候，默默看著經營大半生的木廠、以及廠裡值錢物品被地盤工人…
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阡陌之間 